发布: 2014.04.09

　　（中国食品报）有史以来，甘甜醇厚的食物或味觉一直是人类生活最愉悦的享受，也曾是大多数美食所追求的最高境界。但是，随着社会的发展和物质文明的进步，人们体力劳动的范围和强度都明显减少，以往各种能量和热量赖以消耗的糖类物质，不仅不再大受欢迎，其“多余”部分反而成为各种疾患的帮凶甚至祸端。有资料显示，目前我国仅糖尿病患者就达一亿人以上。因此，如何科学、合理、适度的消费各种高热量、高能量食品，尤其是以蔗糖为原料的甜味食品，就成为一个异常严峻的课题。
　　令人庆幸的是，早在100多年前，欧洲人率先从桦树皮中成功提取了“木糖醇”这个既能代替蔗糖，又能规避蔗糖健康风险的天然甜味剂；20多年前，山东福田科技集团成为国内首批投产木糖醇的企业，为消费者尽情享受甜蜜生活创造了安全的环境。而令人振奋的是，20多年后的今天，福田已经发展成为功能糖醇权威企业，拥有了除木糖醇之外的麦芽糖醇、L-阿拉伯糖、赤藓糖醇和木糖等多种天然糖醇产品，同时成为国内外无糖食品生产最充足的原料基地。
　　山东福田科技在功能糖研发方面的成就远不止这些。日前在上海召开的国家微生态（肠健康）工作优秀单位颁奖大会上，山东福田科技集团不仅获得由国家公众营养改善项目办公室和中国肠健康工作委员会授予的“中国肠健康工作优秀企业”称号，其在中国功能糖生产领域中的地位还得到了“举足轻重”的评价，并被寄予“在大健康产业快速发展的今天，必将取得新飞跃”的深切厚望。
　　山东福田科技在“公众营养改善—微生态健康工作”中的产品亮点备受瞩目。据该集团副总经理田强介绍，作为一种能参与人体代谢的功能性甜味剂，木糖醇进入血液后不需胰岛素就能透入细胞，而且不会引起血糖值升高。是最适合糖尿病患者食用的蔗糖替代品。不仅如此，木糖醇还是一种可改善胃肠功能的新型功能因子，其在促进肠道内有益菌群增殖，调节肠道方面的作用同样异常出色。
　　一项由北京联合大学组织的试验表明，木糖醇在动物肠道内滞留时能够被缓慢吸收，由此可促进肠道内有益菌群即双歧杆菌的增殖。按测算，每人每天仅服用木糖醇15克左右，即可达到上述效果。正因为具有这种极高的功能活性，所以近年来木糖醇成为了一种颇有前途的功能性添加因子。
　　福田的另一款优势产品L-阿拉伯糖在肠健康方面的作用也备受肯定。据田总介绍，L-阿拉伯糖对肠道功能有良好的调理作用，其不仅能够促进肠道蠕动，还能不被小肠吸收而直接进入大肠，从而促进双歧杆菌的生长，修复肠道微生态系统，恢复肠道正常功能，在预防便秘上功效卓著。
　　日本一项研究结果证实了以上说法：有便秘倾向的患者将添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用，每周的排便次数有明显增加。其另一项试验证明，摄入添加5%L-阿拉伯糖的蔗糖还可有效促进体内双歧杆菌的生长。
　　田总表示，目前木糖醇的应用形式丰富多样，已涉及糖果、饮料、烘焙、保健等诸多领域。相关产品也已畅销全球五十多个国家和地区，并与卡夫、箭牌、好丽友、吉百利、雀巢、蒙牛、伊利、娃哈哈、劲牌等数百家国内外知名企业建立起紧密的战略合作关系。
　　由于得到市场的高度认可，山东福田科技集团的销售业绩、企业规模和水平与日俱增。据福田科技集团营销总经理李玉斌介绍，该集团目前拥有国家级企业技术中心、国家糖工程研究中心，并成为中国最大的功能糖醇生产基地之一。其木糖、木糖醇、结晶麦芽糖醇以及L-阿拉伯糖的产能均居亚洲第一位。在此基础上，福田科技集团还以“珍惜地球资源，关爱人类健康”为己任，依托现代生物高科技手段，对玉米芯等“非粮物质”原料进行综合开发与利用，在生产木糖、木糖醇、L-阿拉伯糖及其它稀有糖、多元醇等产品的同时，还兼顾麦芽糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇等淀粉糖醇类产品，致力打造独具一格的“循环经济产业链”。
　　李总表示，下一步，福田将以功能糖醇为载体，加大衍生产品、副产品及科研服务公共平台的整合力度，通过其独创的“循环经济产业链”，不断向上拉长、向下延伸，成功实现由单一实体向集团化发展的转变，以及由传统生物制造产业向高新技术、高附加值现代生物产业的突破。
　　与在产品研发上的大刀阔斧相比，山东福田科技集团在产品销售、特别是终端市场上的独具匠心更值得称道。据介绍，目前终端市场上的小包装木糖醇产品普遍存在品牌度不高的问题。一些超市的采购人员也反映，木糖醇产品和品牌鱼龙混杂，缺乏一个众望所归的领导品牌。而山东福田科技集团正是把这看似不利的市场现状，当成一块极具市场潜力的处女地，成功研发出了目前国内木糖醇零售第一品牌——蜜福堂，并由此组建了专门针对终端市场的木糖醇销售企业——山东蜜福堂食品有限公司。
　　作为中国木糖醇终端零售第一品牌的蜜福堂产品，在全国已拥有300多家分销商，全面覆盖了包括华润万家、大润发、家乐福、佳世客、沃尔玛、华联等超市巨头在内的终端销售系统。
　　不仅如此，蜜福堂在科研、生产、销售等方面的优势可谓得天独厚。据了解，下一步蜜福堂将依托母公司的产业优势，角力小包装木糖醇零售市场。此外，蜜福堂还将研发生产更多健康食品回馈广大消费者。
　　李总表示，今年福田将围绕营销要素，从营销价值的传递体系来规划公司的核心竞争力。主要表现为：从市场细分与定位的角度来选择价值；从产品定位与组合、产品卖点与定价来创造价值；从渠道与市场推广与品牌传播等方面来实现价值传递；通过市场开发管理及客户管理提升等工作，实现营销价值的回馈，组成一个完整的价值传递链。此外，食品级客户在一定时期内将占据核心市场，通过四类细分市场布局，树立福田科技在国内糖醇行业龙头地位，形成自产品以及贸易平台共同发展的大格局。