发布: 2014.12.12

        11月28日，日本食品化学领域的权威专业媒体——日本食品化学新闻社副社长楠八重先生一行来到山东福田科技集团禹城工业园考察采访，以专业、独到的媒体视角，向日本食品化学市场介绍福田。
        楠八重副社长一行听取了福田科技集团的企业介绍，参观了福田科技展厅、研发实验室，对福田精细加工车间，小包装生产线，木糖、木糖醇、麦芽糖醇、L-阿拉伯糖生产线等进行了实地考察和采访，并与集团国际贸易部相关人员就福田现有产品在日本的使用情况、价格情况、客户情况以及发展前景等进行了商务会谈。
        日本食品化学新闻社于1964年开始发行有关食品添加剂以及食品素材的专业报纸《食品化学新闻》（周刊），自此作为相关业界唯一的专业报纸，依靠着独自的情报网和市场数据，致力于及时向业界提供确切的信息，在食品添加剂领域有很大影响力。其与美国克劳斯公司联合主办的Ifia展会至今已成功举办至第19届，已成为在日本举办的规模最大、贸易效果最好的食品添加剂食品配料展览会，在日本食品界颇具权威性，影响面较大，深受业界欢迎。

        参观考察及会谈结束后，楠八重副社长接受了笔者的采访。
        问：楠八重社长，通过参观考察，您对福田的印象如何？福田作为中国的功能糖醇龙头企业，在日本的知名度怎么样？
楠八重副社长：福田给我的第一印象就是很伟大，规模很大，品控很严格，质量很好，感觉很震惊。福田木糖醇、麦芽糖醇等很多产品目前产能均居亚洲第一，作为亚洲第一的功能糖生产企业，福田在日本的知名度很高，据我们了解，日本的客户对福田都很满意，产品在市场上反响很好。
        问：目前贵国市场上可以代替蔗糖的主流甜味剂有哪些？木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等功能性糖醇作为营养性低倍甜味剂在市场上占有什么样的位置？发展前景如何？
        楠八重副社长：目前日本市场上的甜味剂主要有包括阿斯巴甜、安赛蜜等在内的高倍甜味剂，以及包括木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇等在内的低倍甜味剂。像阿斯巴甜目前在日本市场上的年需求量是450吨，安赛蜜480吨，甜菊糖190吨；木糖醇7000吨，液体麦芽糖醇13000吨，粉末麦芽糖醇4000吨，结晶麦芽糖醇6500吨，赤藓糖醇7500吨，L-阿拉伯糖300吨，异麦芽酮糖醇3500吨、山梨醇8万吨。根据数据来看，以木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇等功能性糖醇为代表的营养性低倍甜味剂在市场上占有较大优势。在全球倡导低热、健康的需求下，市场前景看好。

        问：糖醇复配在日本是不是一种趋势？
        楠八重副社长：糖醇复配在日本的应用也比较广泛，企业买了原料成品会结合产品的实际情况，按合适的比例自己去复配。
        问：日本国民怎样看待木糖醇，对木糖醇的普遍印象是什么？日常生活中有哪些应用？
        楠八重副社长：一提起木糖醇，日本国民的反应和中国国民一样，首先想到的就是口香糖。在日本，木糖醇、口香糖、LOTTE（乐天）往往是连在一起的。由于口香糖的广告宣传的比较早，且日本国民对牙齿看的很重，木糖醇护齿的印象已经深入骨髓。相比添加在饮料、焙烤品类中，木糖醇护齿能够较直观地被国民所接受。
        问：口香糖在日本今后的发展趋势是什么？
        楠八重副社长：由于当前日本经济不景气，糖类产品不是生活必需品，导致口香糖销量有所下降。但是由于人们很难改变木糖醇对牙齿好的印象，且由于木糖醇、赤藓糖醇本身独特的清凉感，生产企业已将木糖醇的应用由口香糖扩展到糖块。

        问：L-阿拉伯糖在日本有比较早的研究和应用，日本国民怎样看待L-阿拉伯糖？现在市场上比较流行的L-阿拉伯糖产品有哪些？
楠八重副社长：目前L- 阿拉伯糖在日本市场上的用量相对来说比较小。由于L-阿拉伯糖抑制蔗糖吸收的功效，减肥效果很好，其多应用在饮料产品当中，像一些咖啡伴侣、固体饮料中较为常见。
        问：日本市场需要的甜味剂具备什么样的要求或是需求方向？
        楠八重副社长：无热量，减肥，具有多重保健功效是日本市场对甜味剂的追求。随着人们保健意识的增强，甜味剂在保健品领域的应用会呈现一种上升趋势。
        问：福田到目前已经参展了很多届咱们食品化学新闻社主办的IFIA展会，也和很多日本的客户有很好的合作关系，对于福田在日本的市场，您作为知名的业内人士，有什么好的建议？
        楠八重副社长：目前福田在国际市场上已经有一定的知名度，我们唯一要给福田的祝愿就是要保证稳定的供货，产品品质要好。毋庸置疑，福田是名副其实的好企业，但是也有一些中国企业信用不好。像有的企业发的样品特别好，但是实际的货品品质很差。说实话，日本企业对中国企业的信用还是有些不信任的。我们希望福田在今后的发展中能一如既往地保持好的品质，以优质的产品来造福全人类，在健康这条道路上走得更好更远。

        山东福田科技集团始建于1991年，经过20多年的发展，现已成为中国功能糖的领军企业，中国最大的功能糖醇生产基地之一。福田木糖、木糖醇、麦芽糖醇及L-阿拉伯糖目前产能均居亚洲第一，是全球唯一 一家能综合供应主流功能糖醇产品的大型糖醇制造企业。充足的产能保证，产品品质质量稳定，高科技力量支持，长远的环境保护战略，经验丰富的营销团队一直是福田吸引国内外客户的傲人资本。目前福田功能糖醇已被广泛应用于无糖食品、保健食品、医药产品中，包含饮料、冷饮、焙烤、乳品、糖果、传统食品、水果制品、保健酒、保健品、膳食补充剂、桌面代糖品、注射液等各个品类，产品畅销全球五十多个国家和地区。