发布: 2015.01.20

        近日，保健食品注册审批已明确被列入“非行政许可审批”，正在修订的新《食品安全法》有可能将保健食品的注册审批改为备案制。

        1.保健品行业现状
        据分析2013年中国居民保健食品的消费额已达2000多亿元，而且正以15%～30%的速度增长，远高于发达国家的12%。预计到2015年，市场规模将达到约4000亿元。如果改为备案制，降低了保健食品市场准入门槛，必将会出现保健品井喷式增长，到2015年保健品市场规模将不是4000亿元，而是会超过6000亿元。而据国家发展与改革委员会产业协调司巡视员贺燕丽强调，营养与保健食品产业“十二五”期间的发展目标是：到2015年，营养与保健食品产值达到1万亿元。贺燕丽同时指出：“营养与保健食品产业对于我国把被动的“已病才就医”模式，转变为“未病先预防”和“治未病”的模式，具有基础性的、至关重要的作用”。所以政府将会极力扶植保健品产业的健康发展。

        2.保健品企业所遇问题
        目前我国保健品生产企业有3000多家，其中2/3以上属于中小企业，这些企业产品的特点：一是天然原料使用广泛，大多数是以传统养生理论为产品的设计基本依据；二是保健功能比较集中，大约有2/3的产品功能集中在免疫调节、抗疲劳和调节血脂方面；三是与传统意义上的食品形态差异较大；四是产品的技术含量不高，针对专门人群的新的功能领域鲜有企业涉足，尤其缺少新一代功能因子水平保健食品的开发能力。
        在这种情况下，保健品生产企业市场生存的“苦与乐”是可想而知的。如果从营销学的角度讲，消费者在多数情况下是购买想要而非需要的。喜欢的才是最好的，偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用。所以，在目前多数消费者对保健品广告持有怀疑的态势下，要做到正确引导消费者的消费偏好，要做到在种种压力下求生存，就要在提高科技含量中树立产品的忠诚度、美誉度，才能在其后享受品牌效应带来的种种好处。


        3.功能糖醇在保健品行业中的应用案例
        随着人们生活生活水平的提高、收入的增加，人们对保健品的需求量也在不断升高。功能糖醇在国内外保健品行业中的应用日渐广泛，其在口服液（提高免疫力、改善睡眠等）、降糖调脂产品、维生素和营养素补充剂中的应用案例最为广泛。
        3.1 降糖产品系列
        江苏瑞年前进制药有限公司推出的瑞年氨基酸口服液，具有提高免疫力、改善睡眠的功效。选用木糖醇对产品中的白砂糖进行替代，其中木糖醇的甜味特性非常接近蔗糖，保持了饮料原有的风味，可以很好地替代白砂糖。这款氨基酸口服液适用于免疫力低下的中老年人以及糖尿病患者饮用，市场销售状况良好，同时较好地解决了高血糖人群对白砂糖的恐慌问题。
        美国某公司研发的NutraFusion Nutritionals口服液，有改善睡眠的功效，添加零热量甜味剂赤藓糖醇，食用者不用再担心食用此口服液后引起的血糖升高问题，是一款较好的无糖、无谷蛋白的口服液保健品。
        3.2 调脂产品系列
        武汉天天好生物制品有限公司推出的静佳Jcare深海鱼果味饮采用了胶原蛋白肽、菊粉、左旋肉碱等多种健康成分，达到全面且无负担减脂的功效；此外，静佳深海鱼果味饮为口服饮品，特别加入L-阿拉伯糖、木糖醇和赤藓糖醇等多种健康功能因子，美味又健康，轻松享受静佳带来的独特享瘦，还可抑制蔗糖在体内的吸收，是一款较好的辅助减肥降糖类保健品。
        3.3 清咽润肺产品系列
        西安威翰制药有限公司出品的清音草双花麦菊含片，经动物实验和人体实验证明具有清咽的保健功能，此产品添加木糖醇，利用了木糖醇的清菌抑菌功能，还会产生与白砂糖甜度类似的甜味，效果良好。
        美国某公司推出的TheraBreath口气清新剂，添加天然健康木糖醇，通过了Kosher认证，不含酒精、糖尿病人适用、持续清新口气12小时。                        
        3.4 维生素和营养素补充剂系列
        陕西天成元生物制品有限公司推出的维生素C咀嚼片，选用甘露醇和木糖醇作为甜味剂，入口后产生较好的清凉感，具有补充维生素C的保健作用，添加木糖醇使其具有益齿作用，博得了大批消费者的青睐。
        江西林丰药业有限公司生产的钙镁咀嚼片，具有补钙和镁的保健功能。选用阿斯巴甜和木糖醇作为甜味剂，木糖醇与钙镁复合作用会增加钙镁的吸收，入口后产生清凉感，同时木糖醇延长了咀嚼片的货架期。
        3.5 其他
        功能糖醇在补脑改善记忆、缓解口腔溃疡、调节肠道菌群、护肝系列保健品的应用也越来越广泛，如美国某公司推出的脑力补充剂（Brain Power Sours），以木糖醇作为甜味剂，清凉可口，健康美味，融合提取自树莓的天然抗氧化剂，有助于提高记忆力和注意力。美国某公司推出的Quantum Health口腔溃疡缓解含片，添加木糖醇，即时缓解口腔溃疡痛感，清新口气。
        美国推出的Jarrow Formulas 磷虾油软胶囊，添加麦芽糖醇，麦芽糖醇可以去除磷虾油的腥味，使口味更易被接受，是一款高品质磷虾油，富含磷脂 Omega-3及虾青素。其中磷虾油含超高效海洋磷脂，有助于维持正常脑功能，磷虾油可提升肝脏功能，促进葡萄糖代谢，应对饮食挑战，是一款较好的护肝健脑胶囊。，适用于三高人群或免疫力低下者。

        结语
        维生素和营养补充剂将仍然是保健品种类中最活跃的一块，在过去两年，新上市的产品大约有一半是维生素和营养补充剂。在原料来源上，消费者对含有化学合成物的产品越来越质疑，开始更加倾向于更天然的选择。纯天然、有机、不含防腐剂食品添加剂的产品在国际市场表现抢眼，可以看出消费者在这方面的需求在增长，出现这一增长的原因除了明星效应及大众媒体对健康生活方式的倡导之外，也与大众对药品的信任度下降有关系。
        随着各大保健品公司研发力度的不断加大，新推产品不断增加，功能糖醇在维生素和营养补充剂类保健品、提高免疫力类保健品中的应用将会越来越广泛，功能糖醇在保健品行业的春天还会远吗？