|
|
|
|
1)用途
トウモロコシ澱粉が直接に食べれ、分解・転化・合成を通して食品加工・医薬・紡織及び化学工業など多種業界に幅多く応用している。
2) 品質標準
|
項目 ランク |
優良 |
一級 |
二級 |
|
外観 |
白い又は少し黄色影付きの粉末、光沢あり |
|
におい |
トウモロコシでん粉が特有のにおいがあり、いやなにおい無し |
|
水分（%） |
≤14.0 |
|
細かさ（%） |
≥99.8 |
≥99.5 |
≥99.0 |
|
まだら（個/cm） |
≤0.4 |
≤1.2 |
≤2.0 |
|
酸度 |
≤12 |
≤18 |
≤25 |
|
灰分(%) |
≤0.1 |
≤0.15 |
≤0.2 |
|
蛋白質(%) |
≤0.4 |
≤0.5 |
≤0.8 |
|
脂肪(%) |
≤0.1 |
≤0.15 |
≤0.25 |
|
二酸化硫黄(%) |
≤0.004 |
------- |
------- |
|
モリサイト(%) |
≤0.002 |
------- |
|
| |  |
|
