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キシロース


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英文名称:D-XYLOSE
化学名:五炭糖
化学要録登録番号:[58-86-6]
分子式:C5H10O5
分子量:150.13(1987国際原子量に基づき)

性状:白い結晶又は結晶性粉末であり、水に溶けやすい
1)キシロースの生理功能は以下の内容を含む:
1)消化吸収されず、カロリー値無し、甘い食品が好きけど太る心配する人間の需要に最大限度に満足でき。
2)人体腸管内のビフィズス菌(Bifidobacterium)を活性化して成長させられる。ビフィズス菌は有益菌で、多ければ多いほど健康に良い。食用キシロースは人体の微生物環境を改善でき、人間の体の免疫能力を高められる。
3)口腔に微生物に利用されず、食事繊維の一部分の生理功能を備え、血清コレステロールを下げ、腸ガンを予防できるなど。
4)キシロースは食べ物と組み合わせやすい。食品にキシロースを少し入れると、保健効果を良く見える。キシロースとカルシウムを同時に食うと、体がカルシウムの吸収率と保留率を高められ、便秘も防止できる。

 
2)用途:
1)キスローズは主に水素を添加されてキシリロートになる。その用途はもっと広い。
2)食品?飲料の中にキスローズはカロリー無しの甘味料として、肥満及び糖尿病患者に適用。
3)キスローズは既に発達国にペット飼料として応用された。
4)キスローズは焼き製品に使用された。
5)キスローズは高級な醤油に使用された。
6)軽工?化工の方面にもある程度に使用された。

3)梱包規格   
外側はクラフト紙複合袋を使い、内側はポリエチレンフィルムを使う。正味重量は25kg/袋である。またお客様の要望で梱包可能。

4)保存方法  
乾燥?通風の環境に保存、防湿?日照り防止。一般的に保存期間は24ヶ月。

5)キシロースの規格
英文名称:XYLITOL

化学名称:1、2、3、4、5五級水酸基ペンタン(1、2、3、4、5-Pentahydroxypentane)
項目?ランク
JP
USP
BP
キスローズ
純キスローズ
含有量%
98.0-101.0
98.0-102.0
>99.0
≥99.5
乾燥無重力%
≤1.0
≤0.1
≤0.5
≤0.5
≤0.2
焼きくず%
≤0.05
≤0.05
≤0.10
≤0.05
≤0.02
比旋光度
-
+18.2°- +19.4°
+18.5°- +19.5°
+18.5°- +19.5°
+18.5°- +19.5°
遊離酸
通過
-
<0.2ml
<0.2ml
<0.2ml
重金属 %
≤0.0010
≤0.0010
≤0.0010
≤0.0005
≤0.0005
ひそ塩%
≤0.0004
≤0.0001
≤0.0001
≤0.0001
≤0.0001
塩化物
-
-
<330ppm
<100ppm
<100ppm
硫酸塩 %
≤0.005
-
≤0.005-
≤0.005
≤0.005
鉄 %
-
≤0.0005
-
-
-
合致した標準
JP6
USP(XXII)
BP93
企業標準
企業標準

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